Růžová řepa Rosabi, semínka ke klíčení
Beta vulgaris conditiva
Když se klíčení nedaří...klikni ZDE
Růžová řepa patří do čeledi merlíkovitých, stejně jako třeba Mangold. Semínko je poměrně velké, má nepravidelný tvar a vypadá jak spálené zapečené musli.
Proto hned úvodem upozornění: nestačí dát vyzkoušené množství dvou polévkových lžic do jednoho patra naklíčovací misky nebo sklenice. Vzhledem k objemu semínka bude úroda slabá. Když dáte 2 lžíce jetele, tak těch semínek je mraky, až příliš, a klíčků také, ale řepy prostě musíte dát více.
Růžová řepa potřebuje asi tak 8-10 dní než vyklíčí a než budete moct začít mlsat. Raději přidejte asi dva dny a semínko se samo pustí od klícku. Pravidelná závlaha je podmínkou k úspěšnému klíčení. Pak se dočkáte krásně zbarvených klíčků s dokonalou zemitou chutí, které jsou trochu jemnější, než řepa červená.
Klíčky růžové řepy Vám pomohou obnovit imunitní systém, působí jako tonikum na pokožku a napomáhá zažívání (včetně zánětům zažívacího ústrojí) díky vysokému obsahu kalcia, železa, fosforu, hořčíku, draslíku, zinku a síry. Pak dále obsahuje Vitaminy A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, E a niacin. Co dodat, je to prostě superpotravina. Má minimum kalorii a je osvěžující. Dále má velice kladný vliv na záněty trávicího systému.
Klíčky červené řepy mají dokonalou světle fialovou barvu, skvěle chutnají a hodí se do salátů, dalších předkrmů i hlavních jídel. Další možnost využití jsou míchané šejky nebo smoothies.
Jeden z mnoha receptů
Teplé brambory s klíčky růžové řepy
300 g vařených a na plátky nakrájených brambor
50 g klíčků růžové řepy
50 g ementálu, nakrájeno na kostičky
20 g extra panenského olivového oleje
Ještě teplé brambory položte do misky, přidejte sýr a olej. Vidličkou vše trochu „prošťouchejte" a přidejte klíčky. Pozvolna promíchejte. Brambory se podávají jako příloha k masu.
Složení: semena řepy. VÝROBEK MŮŽE OBSAHOVAT OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK, PODZEMNICI OLEJNOU (ARAŠIDY), SÓJOVÉ BOBY (SÓJA), SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER, HOŘČICI, SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VLČÍ BOB (LUPINA).
