Řeřicha setá, semínka ke klíčení a pro pěstování Microgreens, 500 g

Řeřicha setá, semínka ke klíčení a pro pěstování Microgreens

Lepidium sativum

Řeřicha zahradní patří do čeledi brukvovitých. Semínka jsou velice malá a mají hnědo-zrzavou barvu. Klíčky se dostavují velice rychle, během 5-6 dnů. Semínka můžete naložit na pár hodin, ale nutné to není. Následně je vhodné semínka řeřichy proplachovat nebo aspoň rosit 2-3x denně.

Klíčky řeřichy zahradní jsou velice bohaté na vitamíny A, B1, B2, B3, C a D. Dále obsahují niacín a hodně minerálů, jako vápník a fosfor. Celkově čistí organismus, jsou velice účinné proti chudokrevnosti. Pomáhají při bronchitidě a regmatismu. Vědci zjistili, že působí i jako protijed proti nikotinu.

Klíčky řeřichy zahradní mají velice typickou chuť: lehce štiplavá ale strašně dobrá. Obohacuje chuť salátů, ryb, omáček a složí jako dokonalý „podklad" studených předkrmů, nebo na jejích ozdobu.

Dobře se uskladňuje v lednici v pevně uzavíratelné nádobě.

Jeden z mnoha receptů

Bochánky s čerstvým sýrem a klíčky řeřichy zahradní:

150 g čerstvého sýra
10 cherry rajčátek
30 g klíčků řeřichy zahradní
jednu mělkou misku

Rozpulte cherry rajčátka a naaranžujte na dno misky. Přidejte vrstvičku klíčků řeřichy a pak čerstvý sýr. Trochu přitlačte lžící.Vykrajujte lžičkou bochánky ode dne misky. Obraťte je rajčátky nahoru a položte na talíř. Ozdobte ještě třeba klíčky jetele.

Složení: semena řerichy. VÝROBEK MŮŽE OBSAHOVAT OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK, PODZEMNICI OLEJNOU (ARAŠIDY), SÓJOVÉ BOBY (SÓJA), SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER, HOŘČICI, SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VLČÍ BOB (LUPINA).