Moringa, semena
Moringa oleifera
Teprve v nedávné době vědci objevili neuvěřitelné zdravotní účinky moringy olejodárné. Snad každý, kdo se zajímá o své zdraví už o morinze slyšel, nebo ji vyzkoušel v sušené podobě. Můžete si ji však vypěstovat sami, dokonce i jako pokojovou rostlinu, a využívat její účinky na zdraví. Jsou to především antioxidační účinky, čímž se zabraňuje stárnutí organizmu, celkově posiluje imunitu, má antibiotické, antivirové a protizánětlivé vlastnosti, snižuje hladinu vysokého cholesterolu. Každá část tohoto stromku je účinná, například listy obsahují 5x více betakarotenu než mrkev, 4x více vápníku než mléko, 3x více železa než v hovězím mase, 2x více bílkovin než v jogurtu. Obsahuje i další látky jako lutein a zeaxantin, chlorofyl, beta-sitosterol, a přírodní kyseliny přispívající ke zdraví.
V semenech moringy olejodárné je kolem 40% velice ceněného oleje. V zemi původu jej používají na vaření i léčení. Má podobně silné účinky jako listy.
Listy v čerstvém stavu můžete jíst jako součást salátu, můžete je usušit a vařit zdravý lahodný čaj, sušené rozdrtit a přidávat do smoothies nebo ovesné či jiné kaše, do jogurtu. Semena můžete jíst syrová, není třeba je tepelně upravovat.
Nedoporučuji ke konzumaci těhotným ženám.
Pěstování moringy olejodárné: Semena zbytečně neskladujte, vysévat můžete v jakékoliv roční době. Namočte je na 48h do vlažné vody, vložte do substrátu do hloubky 1cm. Použít můžete substrát pro kaktusy, pro pokojové rostliny, nebo s kokosovými vlákny. Doba klíčení je dlouhá, 4-6 týdnů. Zajistěte teplotu 20-25st., substrát udržujte vlhký. Jakmile rostlinky povyrostou, přesaďte je do písčitého substrátu, opět třeba pro kaktusy. Nepřemokřujte ji, a nemusíte přihnojovat. Když jsem poprvé zkoušela moringu pěstovat, vyrostla do výšky asi 50cm. Poté opadala, tak jsem ji zrušila. Načež jsem se dočetla, že moringa je opadavý!!! strom :-)
Při péči o moringu mějte na paměti, že v teplotě pod 15st. přestává růst, a pod 10st. přestává žít. Takže spíše jako pokojová rostlina. Můžete ji zastřihnout, aby vytvořila keřík, a vy jste měli více listů na sběr.
