Endivie salátová Cornetto di Bordeaux, semena

Cychorium intybus latifolium

Endivie salátová Cornetto di Bordeaux 

Semena pro vaši zahradu i kuchyni

Endivie Cornetto di Bordeaux (Cichorium endivia) není jen obyčejná odrůda salátové čekanky, ale skutečný klenot mezi listovou zeleninou. Její úzké, dlouhé a světle zelené listy s jemně zvlněnými okraji na první pohled zaujmou elegancí a svěžestí. Díky jemně nahořklé chuti dodává pokrmům jedinečný charakter a její odolnost vůči chladu z ní činí ideální volbu pro podzimní i zimní pěstování. Bez ohledu na vaše zkušenosti s pěstováním, endivie Cornetto di Bordeaux je spolehlivou volbou, která vás nadchne.

Proč si vybrat Endivii Cornetto di Bordeaux?

• Jemně nahořklá chuť pro osvěžení vašich pokrmů: Ideální nejen do čerstvých salátů, ale také do polévek, rizot či jako příloha k hlavním chodům. Tato odrůda přináší rovnováhu mezi svěžestí a výraznou chutí.
• Snadné pěstování – vhodné i pro začátečníky: Nenáročná odrůda, která zvládne rychlý růst a je odolná vůči chladu. Ideální pro podzimní a zimní měsíce.
• Ideální pro podzimní a zimní sklizeň: Endivie Cornetto di Bordeaux roste i v chladnějším období, kdy ostatní plodiny ukončí svou sezónu.
• Bohatý zdroj vitamínů a minerálů: Obsahuje vysoké množství vitamínů A, C a K, minerály jako draslík, vápník a železo. Podporuje trávení díky vláknině a chrání tělo před volnými radikály díky antioxidantům.

Jak pěstovat Endivii Cornetto di Bordeaux?

• Výsev: Semena vysévejte přímo na záhon nebo do skleníku od června do srpna. Hloubka výsevu by měla být přibližně 1 cm.
• Stanoviště: Zvolte slunné nebo polostinné místo s lehkou, humózní a dobře propustnou půdou.
• Spon: Doporučuje se spon 30 cm mezi řádky a 25 cm mezi jednotlivými rostlinami.
• Péče: Endivie vyžaduje pravidelnou zálivku. Půda by měla být stále vlhká, ale ne přemokřená. Pravidelně odstraňujte plevel a jemně kypřete půdu.
• Sklizeň: Zahajte na podzim, jakmile listy dosáhnou plné velikosti. Pro jemnější chuť doporučujeme několik dní před sklizní zakrýt listy, aby se zamezilo přístupu světla (bělení).

Využití Endivie Cornetto di Bordeaux v kuchyni

• Čerstvé saláty: Díky jemně nahořklé chuti a svěžímu vzhledu je ideální do zeleninových salátů. Skvěle se kombinuje s rajčaty, okurkami, ořechy nebo sýry.
• Vaření: Listy lze přidat do polévek, rizot, těstovin nebo je použít jako přílohu k masu. Po krátkém spaření se její chuť zjemní.
• Dekorace: Atraktivní zvlněné listy jsou ideální pro zdobení pokrmů a dodávají jim sofistikovaný vzhled.

Zdravotní přínosy, které oceníte

• Podpora imunity: Vitamíny A a C posilují imunitní systém a chrání tělo před nemocemi.
• Silné kosti a zdravá krev: Vitamín K a vápník podporují zdraví kostí a správnou srážlivost krve.
• Zdravé trávení: Vysoký obsah vlákniny přispívá ke správné funkci trávicího systému.
• Přirozená detoxikace: Antioxidanty pomáhají tělu bojovat proti volným radikálům a podporují regeneraci buněk.

© Otto Šálený 2024 – Vytvořeno pro www.chiligrowshop.cz