Salát Regina di Maggio
Lactuca sativa
Ačkoliv si to mnoho lidí nemyslí, saláty jsou také velmi zdravá zelenina, kterou bychom měli přinést častěji na náš stůl. Obsahuje množství vitamínů: C, A, E, K, B6 dále vápník, železo, hořčík, draslík, thiamin, riboflavin, niacin, a také vlákninu a chlorofyl. Výhodou salátových semínek je, že je jich ve třech gramech opravdu hodně, takže je můžete vysít do řádku hustěji, a vypěstovat tak salát listový. Husté vysetí sice zabrání tvorbě hlávky, ale zase budete mít salátové listy mnohem rychleji. Navíc vám po odstřižení listů přibližně 4 - 5cm nad zemí dorostou další listy, a po druhé sklizni ještě třetí, záleží na tom, jaké živiny salát dostal. Ale samozřejmě je toto především hlávkový salát k vypěstování klasických hlávek.
Výsev: Vysévejte na jaře buď přímo do půdy do sponu 25x25cm vždy malou špetku semínek, které po vzejití protrháte, nebo předpěstujte v teple sazeničky. Když jim doroste 4-6 pravých listů, jsou připravené na výsadbu na záhon do sponu 25x25cm.
