BIO semena Petržel Comun 2
Petroselinum crispum
Kudrnatou petrželku používá mnoho lidí jen na ozdobu talíře nebo salátu. A to ještě někdo petrželku pečlivě vystrčí na okraj talíře, aby ji náhodou nespolkl. A to je velká škoda. Naopak, petrželky bychom měli přidávat do jídla mnohem víc, třeba do pomazánek. Obsahuje totiž jedinečnou kombinaci živin: silicové směsi, které napomáhají tělu bránit se proti vzniku nádorů, flavonoidy, které mají silné antioxidační vlastnosti, velké množství vit.C, (kam se hrabe pomeranč), karotenoidy lutein a zeaxantin, které zabraňují makulární degeneraci (zjednodušeně řečeno se nám tak nehorší zrak). Petržel obsahuje též velké množství chlorofylu, což je velmi důležitá živina a většina lidí ji přijímá v potravě málo. A také kyselinu listovou - další důležitá látka pro tvorbu naší krve a proti zánětům, a pro správný vývoj plodu u těhotných žen.
Výsev:
na podzim ještě v listopadu anebo hned v únoru až dubnu.
Spon:
20-25 x 3-4 cm
Petržel klíčí celkem pomalu. Tak nebuďte netrpěliví. V chladném období si počkáte i 4 týdny. Ale pak to stojí za to. Odrůda Commun 2 je velice raná, má tmavě zelené silně kudrnaté listy. Dorůstává velice rychle. Dobře se skladuje po sklizni.
Tip zahradníka: jestli si chcete vychutnat petržel v průběhu roku co nejdéle, odtrhávejte jen vnější velké listy. Ostatní rychle dorostou.
