Bazalka pravá Genovese, semínka ke klíčení, pro pěstování Microgreens a lístečků Baby Leaf
Ocimum basilicum
Bazalka patří do čeledi hluchavkovitých. Její jméno pochází ze staré řečtiny a znamená „bylinka králů". Semínka jsou drobná, černá a mírně kuželovitá.
Výhonků bazalky se dočkáte do 10-12 dnů. Když semínka bazalky namočíte do studené vody po dobu 6-8 hodin, tak budou i dříve. Roste vodou 2-3 krát denně.
Výhonky bazalky jsou bohaté na vitamín A a B1. Působí velice dobře na zažívání, stimulují organismus a dodávají energii.
Klíčky bazalky mají podobnou chuť jako lístky bazalky, ale chuť je kyselejší.
Jeden z mnoha receptů
Rajčatové Carpaccio s výhonky bazalky:
2 velká a hodně vyzrálá rajčata
20 g klíčků bazalky
10 malých kuliček mozzarely
30 g extra panenského oleje
sůl
pepř
Nakrájejte rajčata a položte na velký talíř. Kuličky mozzarely rozkrojte na 4 díly a pokapejte olivovým olejem. Přidejte sůl a pepř. Osolte rajčata a mozzarelu položte navrch. Vše ozdobte klíčky bazalky. Vychutnejte si to i bez chleba.
Složení: semena bazalky. VÝROBEK MŮŽE OBSAHOVAT OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK, PODZEMNICI OLEJNOU (ARAŠIDY), SÓJOVÉ BOBY (SÓJA), SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER, HOŘČICI, SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VLČÍ BOB (LUPINA).
