Koriandr setý, seminka ke klíčení, pro pěstování Microgreens a lístečků Baby Leaf
Coriandrum sativum
Koriandr je nutností pro každého, kdo vaří „čínu". Ať už podle receptu nebo vlastních představ. A jako výhonky se koriandr hodí snad ke všemu, podobně jako petržel.
Drobné výhonky koriandru chutnají skvěle a povzbuzují chuť k jídlu. A jestli tomu podlehnete, tak si u nás můžete také objednat koriandr pro výsev do zahrádky pod názvem „Koriandr Slowbolt".
Jen tak pro zajímavost: koriandr se začal používat na blízkém východě už v pátém století. Název koriandr pochází ze řeckého slova „ koris", což znamená „chyba". Je-li chybou nebo ne, to už je jen na vás. Je pravda, že jsou lidé, kteří koriandr považují za chybu, kvůli jeho zvláštní chuti.
Koriandr můžete vypěstovat i jako baby leaf. Použijte nádobku s 6-10cm vlhké zeminy, posypte povrch semínky koriandru, můžete stejně hustě jako u koriandrových microgreens. Koriandr roste spíše do výšky a nemá široké listy, takže vám přehuštění semen odpustí. Můžete jej po vzejití i protrhat, když bude moc hustý. Podle podmínek vyroste do sklizňové výšky za 5-8 týdnů. V teple roste rychleji.
Koriandr má léčivé účinky: působí močopudně, pomáhá při bolestech hlavy. Uklidňuje rozhozený žaludek (i po ránu :-)), mírní křeče i nadýmání. Údajně pomáhá i na morbidní žízeň.
Několik citací:
„Alkoholici všech zemí, spojte se". „Dávám koriandru rok, maximálně dva, než si ho skutečně oblíbíte". Další citace tady už nebudou, protože zásadně nepoužíváme sprostá slova! A chyba se určitě nestala u soudruhů v NDR.
Je to skutečně velice chutná bylina, ale je pravda, že nemusí chutnat každému. Dejte mu šanci obohatit váš jídelníček.
Složení: semena koriandru.VÝROBEK MŮŽE OBSAHOVAT OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK, PODZEMNICI OLEJNOU (ARAŠIDY), SÓJOVÉ BOBY (SÓJA), SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER, HOŘČICI, SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VLČÍ BOB (LUPINA).
