Růžová kedlubna, semínka ke klíčení, pro pěstování Microgreens a pěstování lístečků Baby Leaf
Brassica oleracea acephala gongylodes
Ano přátelé, i kedluben si můžete vypěstovat na parapetu.
Kedluben patří do čeledi brukvovitých a tudíž jeho pěstování je rychlé a jednoduché. Semínka jsou kulatá a mají hnědou barvu. Klíčky ke konzumaci vypěstujete během 5-6 dnů. Semínka namočte na 8-10 hodin do vody a v následujících dnech proplachujte 2-3x denně. Při pěstování jako microgreens to bude trvat trochu déle, asi 10-14 dní. Ještě déle - 6-8 týdnů trvá vypěstování kedlubny jako baby leaf - lístečků. Ale je to také celkem jednoduché: vysejte semínka kedlubny do nádobky s vrstvou 6-10cm zeminy. Nevysévejte tak hustě jako když chcete pěstovat microgreens, ale zase ne řídce, malá semínka mají ráda společnost. Na lístečky růžové kedlubny si počkáte 4-6 týdnů.
Klíčky, výhonky i lístečky růžové kedlubny vám nastartují imunitní sytém, působí dokonale na zažívání a vyživují pokožku. Tajemství je ve vysokém obsahu vitaminů A, B1, B2, B3, C také minerálů, jako vápníku, železa, hořčíku, draslíku zinku a síry.
Použití klíčků a výhonků růžové kedlubny je široké. Jsou vhodné jen tak na mlsání, do různých salátů, na ozdobu předkrmů i hlavních jídel.
Jeden z mnoha receptů
Šunkové závitky s klíčky růžové kedlubny
100 g šunky
80g klíčků růžové kedlubny
extra panenský olivový olej
bílý ocet
pepř
Zakápněte klíčky olivovým olejem, octem a přidejte sůl. Zabalte klíčky do šunky a dejte na pár minut do trouby při teplotě cca. 200 °C. Podávejte s teplým arabským chlebem.
Složení: semena kedlubny. VÝROBEK MŮŽE OBSAHOVAT OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK, PODZEMNICI OLEJNOU (ARAŠIDY), SÓJOVÉ BOBY (SÓJA), SKOŘÁPKOVÉ PLODY, CELER, HOŘČICI, SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) A VLČÍ BOB (LUPINA).
