Serrano Chilli
Capsicum annuum
Původ této chilli klasiky jsou horské oblasti ve státech Puebla (Popocatepetl...) a Hildago (serrano znamená „pocházející z hor").
Je to středně pálivá paprička podobně jako Jalapeno. Je trochu hubenější, trochu pálivější a k sušení se moc nehodí. Má stejné využití jako Jalapeno: pořádná salsa se bez Serrano papričky neobejde.
Je to taková menší rostlinka ale má hodně plodů. Dopřejte jí tyčku, jinak tu svojí ůrodu papriček neunese.
Je to jedna z nejhežčích papriček vůbec. Je taková lechce chlupatá a proto jí mšice docela ignorují. Dozrává do krásně syté červené barvy. Zelená má výrazné aroma.
Jak na semínka Serrano Chilli:
Klíčení: 14-21 dní, při teplotě 22-24 °C
Stanoviště: plné slunce
