Vikingský kotlík

Ingredience

500 g vepřového na kostičky

125 g margarínu nebo oleje

2 cibule

1 polévková lžíce papriky

1 čajová lžička chilli

1 polévková lžíce kari

sůl

pepř

1 dcl rajčatového protlaku

1 dcl kečupu

¼ l šlehačky

¼ l mléka

trochu strouhaného kokosu

Jak na to:

rozpustit margarín a usmažit cibuli,

přidat papriku, kari, chilli a na to maso.

Podlévat maso a dusit.

Dolít kečup, protlak a trochu vody a ještě dusit.

Potom mléko, smetanu, sůl, pepř a zahustit varem.

V mističce smíchat trochu kokosu s kari a malinko chilli.

Podává se s bramborovou kaši anebo hranolky a sype se kokosem.

Autor receptu:

Hana Sorensen